EUROCHOCOLATE 2009

EUROCHOCOLATE 2009:  A Perugia dal 16 AL 25 Ottobre!

Eurochocolate si prepara ad inaugurare la sua sedicesima edizione che si terrà a Perugia dal 16 al 25 Ottobre 2009.

Un martello e un righello di moderno design sono quest’anno i protagonisti della kermesse: l’imperativo di derivazione militaresca “Rompete le righe” è stato infatti scelto come claim della 16esima edizione ed è un chiaro invito a superare gli schemi, a dare spazio alla propria individualità, ad andare oltre le consuetudini per potersi gustare il cibo degli dei in modo nuovo ed in tutta la sua complessità. Nel 2009, Eurochocolate vuole dare il via libera alla creatività, perché ciascuno possa amare il cioccolato a modo proprio. Fondente o al latte, tavoletta o cioccolatino, femmina (cioccolata) o maschio (cioccolato) che sia, non importa: c’è spazio per tutti.

Eurochocolate è divenuta in pochi anni una delle manifestazioni più importanti di Perugia, la quale si è consacrata come capitale europea della cioccolata.

La manifestazione si svolge nelle vie e piazze principali della città, e, per 10 giorni, il centro storico di Perugia cambia volto grazie alle mostre espositive di cioccolata, ai laboratori all’aperto, ed alle degustazioni. Durante la settimana, in alcuni stand, sapienti artigiani dolciari creano enormi sculture di cioccolato, che sono poi distrutte negli ultimi giorni del festival ed i pezzi di cioccolato distribuiti a tutti. Pasticceri e chef si esibiscono nella creazione di piatti a base di cioccolato, sperimentando nuovi sapori: oggi il cacao è utilizzato anche per la preparazione di primi e secondi piatti. Ovunque si regalano cioccolatini ed assaggi. Eurochocolate è stato anche definito il festival dei golosi, unico e vario come le più prestigiose realtà dolciarie italiane ed estere che qui espongono i propri prodotti.

Ad Eurochocolate è il cioccolato il vero protagonista, ma il grande impegno che la manifestazione si propone, sta nel promuovere e valorizzare il cioccolato, non fine a se stesso ma come prodotto della cultura e del costume sociale.