Menu di San Valentino
Menu
Aperitivo
Aperitivo con calice di benvenuto
Antipasto
Insalatina di carciofi croccanti con petali di cipolla viola, olio al lime e veli di petto d’anatra disidratato
Primi Piatti
Cuore di pasta “artigianale” alle erbette su crema di formaggi erborinati e stimmi di zafferano
Gnocchetti di patate rossi al pesto di salvia e mandorle tostate
Secondo Piatto
Nodino di vitellino innamorato glassato al fuso con funghi porcini grigliati e trifolati
Dessert
Cialda di sfoglia caramellata con mousse di fragole e purea lucida di frutti di bosco
€ 50 per persona
Bevande incluse
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